申请欧盟CE认证（Conformité Européenne）是确保电子设备在欧盟市场上合法销售的重要步骤之一。对于蓝牙无线温度记录仪，你需要遵守RED指令（Radio Equipment Directive）的要求。以下是申请CE认证RED指令的一般步骤和所需材料：

1. 识别产品类别：

   首先，确定你的蓝牙无线温度记录仪属于哪个RED指令适用的产品类别。RED指令适用于一系列的射频设备。

2. 标准合规性：

   确保你的产品符合相关的欧洲标准和技术要求。对于蓝牙设备，可能需要遵循蓝牙技术联盟的规范，以确保其互操作性和无线通信性能。

3. 技术文件：

   准备并整理所有必要的技术文件，包括但不限于以下内容：

   - 产品规格书

   - 电路图和设计文档

   - 用户手册和安全说明书

   - 电磁兼容性（EMC）测试报告

   - 无线电频谱合规性测试报告

   - 蓝牙无线认证

   - 风险分析和安全评估报告

4. 申请文件：

   - 编写并准备CE认证申请文件，包括申请表格和相关文件。

5. 制造商自我声明：

   制造商需要签署并提供一份《制造商自我声明》文件，其中确认产品符合RED指令的所有适用要求。

6. 委托授权代表（如果需要）：

   如果制造商不位于欧盟，可能需要指定一家欧洲经销商或代表作为委托授权代表，负责代表制造商进行CE认证的相关事宜。

7. 测试和认证：

   进行必要的测试，以确保产品符合RED指令的要求。这些测试可能包括电磁兼容性测试、射频性能测试等。你可以选择一家认证机构来进行这些测试，或者自行进行测试并保留相应的测试报告。

8. CE标志：

   一旦通过测试并满足要求，可以在产品上附上CE标志，表明产品符合欧盟的法规要求。

9. 报告保存：

   确保保存所有相关的技术文件、测试报告和申请文件，以备未来的审核和检查。

请注意，CE认证过程可能因产品类别和具体要求而有所不同。为了确保正确和及时的申请，建议与专业的认证机构或法律顾问联系，以获取详细的指导和支持。此外，随着时间的推移，法规和要求可能会发生变化，因此请随时查阅最新的RED指令和CE认证要求。