是的，如果你计划将蓝牙无线温度记录仪出口欧洲市场，通常需要办理CE认证，以确保你的产品符合欧洲的法规和标准。CE认证是欧盟对于许多电子和电气产品的强制性认证制度，它表明产品符合欧洲市场的安全、健康和环保要求。

蓝牙无线温度记录仪属于电子设备和射频设备类别，因此需要遵守RED指令（Radio Equipment Directive），这是一项特定于射频设备的CE认证要求。RED指令要求产品在欧洲市场销售之前进行特定的测试和评估，以确保其在电磁兼容性、频谱合规性等方面符合要求，不会对其他设备产生干扰，并且在使用时不会对用户和环境造成危害。

因此，如果你的蓝牙无线温度记录仪计划销售到欧洲，你通常需要申请CE认证，确保产品合规。请与专业的认证机构或法律顾问联系，以获取关于CE认证过程、所需文件和测试要求的详细指导，以便成功将产品引入欧洲市场。请注意，不遵守CE认证要求可能会导致产品被禁止销售或撤回市场，并可能面临法律责任。