办理欧盟RED认证（Radio Equipment Directive）需要仔细遵循一系列的步骤和要求。以下是办理蓝牙无线温度记录仪欧盟RED认证时需要注意的关键事项以及所需提供的申请资料：

**关键事项：**

1. **产品分类和适用标准**：首先，确定你的蓝牙无线温度记录仪属于哪个RED指令适用的产品类别，并确认适用的欧洲标准。这有助于你了解必要的测试和要求。

2. **技术文件**：准备并整理所有必要的技术文件，包括但不限于以下内容：

   - 产品规格书

   - 电路图和设计文档

   - 用户手册和安全说明书

   - 电磁兼容性（EMC）测试报告

   - 无线电频谱合规性测试报告

   - 蓝牙无线认证

   - 风险分析和安全评估报告

3. **测试和评估**：确保产品通过必要的测试和评估，以满足RED指令的要求。这可能包括电磁兼容性测试、频谱合规性测试、蓝牙认证等。

4. **制造商自我声明**：制造商需要签署并提供一份《制造商自我声明》文件，确认产品符合RED指令的所有适用要求。

5. **CE标志**：一旦通过测试和评估，可以在产品上附上CE标志，表明产品符合欧洲的法规要求。

6. **技术文件保留**：确保保存所有相关的技术文件、测试报告和申请文件，以备未来的审核和检查。

7. **市场监管**：一旦产品获得CE-RED认证，你需要确保产品在市场上销售后仍然符合法规要求，进行必要的售后监督和记录保留。

**申请资料：**

具体的申请资料可能会因产品的特性和要求而有所不同，但通常需要提供以下文件和信息：

1. 产品详细描述和规格说明。

2. 产品的技术文件，包括设计文件和电路图。

3. 电磁兼容性（EMC）测试报告，证明产品在电磁环境中的合规性。

4. 无线电频谱合规性测试报告，证明产品在使用的频段内的合规性。

5. 蓝牙无线认证文件，以证明蓝牙通信的合规性。

6. 风险分析和安全评估报告，以确保产品的安全性。

7. 制造商自我声明，确认产品的合规性。

8. 市场监管和年度审核计划。

请注意，具体的要求和文件可能因产品类型和市场的不同而有所不同。为确保顺利办理CE-RED认证，建议与专业的认证机构或法律顾问联系，以获取详细的指导和支持。确保你的产品合规并成功进入欧洲市场。