要办理蓝牙无线温度记录仪设备的CE认证，特别是符合RED（Radio Equipment Directive）指令的认证，你可以寻求专业的认证机构或测试实验室的帮助。这些机构通常具有专业的设备和经验，可以帮助你进行必要的测试和评估，确保你的产品符合欧洲市场的要求。以下是一些可行的途径：

1. **认证机构**：欧洲和其他地区有多家认证机构专门提供CE认证和RED指令认证的服务。一些知名的认证机构包括SGS、TÜV、Bureau Veritas、Intertek、DEKRA等。你可以联系这些机构，了解他们的服务和费用，并选择适合你需求的机构。

2. **测试实验室**：认证机构通常拥有自己的测试实验室，但你也可以选择将产品送往独立的测试实验室进行测试。这些实验室可以执行必要的测试，如电磁兼容性测试、频谱合规性测试、蓝牙认证等。

3. **法律顾问和咨询公司**：如果你不熟悉CE认证和RED指令的要求，可以考虑咨询专业的法律顾问或咨询公司。他们可以为你提供指导，帮助你了解流程和法规要求，并协助你与认证机构或测试实验室合作。

4. **国际贸易协会和商会**：一些国际贸易协会和商会也提供关于CE认证和出口到欧洲的指导和支持。你可以寻求他们的帮助，以获取相关信息。

在选择认证机构或测试实验室时，确保选择具有良好声誉和经验的机构，以确保认证顺利进行。不同机构可能会提供不同的服务和费用，因此最好取得多个报价并进行比较，以选择最适合你的合作伙伴。