要快速办理蓝牙无线温度记录仪的CE-RED认证，需要提供一系列的质料和文件以证明你的产品符合相关的欧盟法规和RED指令要求。以下是一些通常需要提供的文件和信息：

1. **技术文件**：这些文件包括产品规格书、电路图、设计文件、用户手册、产品标签和包装信息等。技术文件应包含详细的产品描述和技术规格，以便认证机构评估产品的合规性。

2. **电磁兼容性（EMC）测试报告**：如果你的产品使用电子部件并产生电磁辐射，需要提供EMC测试报告，以证明产品在电磁环境中的合规性。这些测试报告应由认可的测试实验室生成。

3. **频谱合规性测试报告**：如果你的产品使用了射频通信，如蓝牙，需要提供频谱合规性测试报告，以证明产品的无线通信合规性。这些测试报告应由认可的测试实验室生成。

4. **蓝牙认证文件**：如果你的产品使用了蓝牙技术，通常需要提供相关的蓝牙认证文件，以证明产品符合蓝牙SIG（Special Interest Group）的技术规范和要求。这可能包括蓝牙互操作性测试的结果。

5. **安全性文件**：如果适用，需要提供产品的安全性文件，包括风险评估和安全性测试报告。

6. **制造商自我声明**：制造商需要签署制造商自我声明，确认产品符合RED指令的所有适用要求。这是一个法律文件，表明产品合规性的责任由制造商承担。

7. **产品样本**：认证机构可能需要一些产品样本进行测试和评估。这些样本将用于验证产品是否符合规定。

8. **其他文件**：根据产品类型和用途，可能需要提供其他文件或信息，以证明产品的合规性。

确保在开始认证流程之前与认证机构或测试实验室进行详细沟通，以确保你提供的文件和信息符合他们的要求。这将有助于加速认证过程，确保你的产品尽快获得CE-RED认证。