蓝牙无线温度记录仪出口欧盟并办理CE-RED测试时，可能需要进行一系列测试和评估项目，以确保产品符合欧洲的法规和标准要求。以下是一些可能涉及的测试项目：

1. **电磁兼容性（EMC）测试**：这些测试包括辐射和传导测试，以确保产品在电磁环境中的正常运作，并不会产生不必要的干扰其他设备。这包括辐射抗扰度和传导抗扰度测试。

2. **频谱合规性测试**：如果产品使用了射频通信技术，需要进行频谱合规性测试，以确保产品的无线通信符合欧洲的频谱规定。这包括射频发射和频谱利用效率测试。

3. **蓝牙认证测试**：如果蓝牙技术是产品的一部分，可能需要进行相关的蓝牙认证测试，以确保产品符合蓝牙SIG（Special Interest Group）的技术规范和要求。

4. **安全性测试**：根据产品的类型和用途，可能需要进行安全性测试，以评估产品的安全性和合规性。这包括风险评估和安全性测试。

5. **辐射测量**：产品的辐射水平可能需要测量和评估，以确保它在辐射方面符合相关要求。

6. **抗干扰测试**：产品需要经过抗干扰测试，以确保它不容易受到外部干扰的影响，也不会干扰其他设备的正常运作。

7. **电气安全测试**：根据产品的特性，可能需要进行电气安全测试，以确保产品在电气方面的合规性。

8. **机械安全测试**：产品的机械部分可能需要进行安全性测试，以评估产品的安全性和可靠性。

这些测试项目的具体要求将取决于产品的类型和用途，以及适用的欧洲标准和RED指令要求。在开始认证流程之前，建议与认证机构或测试实验室联系，以获取详细的测试要求和流程，以确保产品能够顺利通过CE-RED认证。