蓝牙无线温度记录仪出口欧盟办理CE-RED认证通常需要进行一系列测试和评估项目，以确保产品符合欧洲的电信法规和标准要求。以下是可能涉及的测试项目：

1. **电磁兼容性（EMC）测试**：产品需要经过电磁兼容性测试，包括辐射和传导测试，以确保在电磁环境中的正常运作，并不会产生不必要的干扰其他设备。

2. **频谱合规性测试**：如果产品使用了射频通信技术（如蓝牙），需要提供频谱合规性测试报告，以证明产品的无线通信合规性。

3. **蓝牙认证测试**：如果产品包括蓝牙通信功能，通常需要进行相关的蓝牙认证测试，以证明产品符合蓝牙SIG（Special Interest Group）的技术规范和要求。

4. **安全性评估**：产品的安全性需要进行评估和测试，以确保在使用过程中不会对用户和环境产生不安全的影响。这可能包括风险评估和相关测试。

5. **技术文件审核**：认证机构会审查提供的技术文件，确保产品的规格和性能与法规要求一致。

6. **制造商自我声明**：制造商需要签署制造商自我声明，确认产品符合CE-RED认证的所有适用要求，并承担法律责任。

7. **样品测试**：通常需要提供多个样品供测试。这些样品应符合特定的要求，并在测试期间可用。

这些测试项目的具体要求可能会因产品的类型、用途和欧洲标准的要求而有所不同。在开始CE-RED认证流程之前，建议与认证机构或测试实验室联系，以获取详细的测试要求和流程，以确保产品能够顺利通过CE-RED认证。与专业的认证机构合作通常可以提供更多的支持和指导，以确保流程顺利进行并按计划完成。